Honig-Hafer-Kekse mit Schokoladenüberzogenen Sonnenblumenkernen
von Erikmn57
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Zubereitung10 Min
von Erikmn57
für 46 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren.
Honig und Eier hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Natron, Salz, Zimt und Haferflocken vermengen.
Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Die schokoladenüberzogenen Sonnenblumenkerne hinzufügen.
Mit Teelöffeln auf ein gefettetes Backblech setzen und 7 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Sonnenblumenkerne wurden erstmals auf der Del Mar Messe in Kalifornien entdeckt, können aber auch in lokalen Geschäften oder auf Amazon gekauft werden. Es können auch normale Sonnenblumenkerne oder Nüsse verwendet werden, aber diese kleinen Süßigkeiten sind (meistens) schuldlos und sehr spaßig.
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