Honiggeröstete Zimt-Kichererbsen
von gnMilankuma52
Kurzbeschreibung
Gesunder Snack voller Eiweiß, Ballaststoffe und Eisen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen.
- 3
Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und abspülen.
- 4
Auf einem Handtuch trocknen.
- 5
Die Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf das Backblech legen.
- 6
Etwa 45 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- 7
Eine Kichererbse testen, und wenn sie noch weich ist, länger backen.
- 8
Während die Kichererbsen noch heiß sind, in einer Schüssel mit Öl, Honig, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen.
- 9
Nach Belieben genießen oder für einen karamellisierten Effekt weitere 10 Minuten im Ofen backen.
- 10
Übrig gebliebene Kichererbsen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- 11
Ergibt vier Portionen.
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Nährwerte pro Portion
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