Hühnchen-Gersten-Suppe (Instant Pot oder Herd)
von IsabelG_0
Kurzbeschreibung
Dies ist eine einfache Suppe, besonders wenn Reste von gekochtem Hühnchen verwendet werden.
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Gemüse (außer Spinat) würfeln und zusammen mit dem Hähnchen in den Instant Pot (oder Suppentopf auf dem Herd) geben.
- 3
8 Tassen Wasser und Hühnerbrühe oder 8 Tassen Hühnerbrühe sowie Kräuter/Gewürze hinzufügen.
- 4
Für den Herd köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist, etwa 30-45 Minuten.
- 5
Für den Instant Pot manuell 7 Minuten kochen (Ventil auf 'Seal' einstellen), dann schnell ablassen, wenn fertig.
- 6
Gerste hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen (Herd) oder einfach den Deckel wieder auf den Instant Pot setzen und die Restwärme die Gerste garen lassen.
- 7
Kurz vor dem Servieren den frischen Spinat hinzufügen und unterrühren, bis er verwelkt.
Tipps
Kochzeit für den Instant Pot: etwa 15 Minuten
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Nährwerte pro Portion
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