Hühnchen-Wraps mit Avocado-Salsa

Zubereitung

1. 1

   Die Innenseite des Slow Cookers mit Kochspray einsprühen und das Hähnchen hinzufügen.

2. 2

   In einer großen Schüssel die Salsa, das Zwiebelpulver, die Chilis mit Saft, die scharfe Sauce und 2 EL Limettensaft vermengen.

3. 3

   Die Sauce über das Hähnchen gießen.

4. 4

   Abdecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

5. 5

   Das Hähnchen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

6. 6

   Den Slow Cooker auf hohe Stufe stellen und den Deckel abnehmen.

7. 7

   Das Hähnchen zerkleinern und zurück in den Slow Cooker geben; umrühren, um es mit der Sauce zu vermengen.

8. 8

   Unbedeckt weiter erhitzen, während die Salsa zubereitet wird.

9. 9

   In einer großen Schüssel die Avocado und 2 EL Limettensaft gut vermengen.

10. 10

    Den Koriander und die rote Zwiebel hinzufügen und umrühren.

11. 11

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

12. 12

    Abdecken und mindestens 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten, während das Hähnchen sich erwärmt.

13. 13

    Das zerkleinerte Hähnchen in Salatblätter servieren, die mit der Avocado-Salsa belegt sind.