für 6 Portionen
In einer großen Pfanne oder einem Schmortopf, der mit Antihaftspray besprüht ist, Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die ersten 4 Zutaten hinzufügen und anbraten, bis sie weich und klar sind.
Dann die Champignons hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen, bevor der Weißwein hinzugefügt wird.
Weitere 2 Minuten kochen lassen.
Hühnchenwürstchen hinzufügen und 3-5 Minuten unter häufigem Rühren garen.
Tomaten, Tomatensauce, Basilikum, Oregano und Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.
Wenn die Sauce erhitzt ist und leicht zu sprudeln beginnt, die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Rigatoni nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.
Abtropfen, abspülen und zur Pfannenmischung hinzufügen, gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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In 6 gleichmäßige Portionen aufteilen.
Genießen.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
