Ein salzarmer, würziger Salat, der voller Nährstoffe steckt.
für 1 Portionen
Zuerst die Hähnchenbrust in gewünschte Stücke schneiden (oder man kann sie auch ganz lassen).
Das Hähnchen in eine Schüssel mit der Goya Mojo Marinade geben.
Das Hähnchen in der Marinade ziehen lassen, während die Zutaten vorbereitet werden.
Die folgenden Zutaten nach Größe schneiden: Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Mini-Süßpaprika, Sellerie. 1 EL Olivenöl in einen Topf geben.
Frühlingszwiebeln, Sellerie und Knoblauch hinzufügen.
Die Zutaten anbraten, dann das Hähnchen mit der Marinade hinzufügen.
Etwa drei bis fünf Minuten kochen lassen.
Zucchini, schwarzen Pfeffer und Goya Adobo-Gewürz hinzufügen.
Fünf Minuten weiterkochen lassen.
Den gehackten Grünkohl in den Topf geben und fünf Minuten abdecken.
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Den Spinat auf einen Teller legen.
Sobald das Hähnchen und der Grünkohl die gewünschte Konsistenz erreicht haben, alle Zutaten auf dem Spinat anrichten.
Die angebratenen Zutaten mit Mini-Süßpaprika und Tomate garnieren.
Während des Kochens abschmecken, um sicherzustellen, dass es schmeckt.
Genießen.
Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!
Dieser gesunde, herzhafte Salat ist vollgepackt mit Obst UND Gemüse.
