Nichts schlägt eine Schüssel frischer, hausgemachter Hühnersuppe mit Nudeln.
In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Nudeln und Öl hinzufügen und 8 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, dann erneut abtropfen lassen.
In einem großen Topf Brühe und Geflügelgewürz zum Kochen bringen.
Sellerie und Zwiebel einrühren.
Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
In einer separaten Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen, bis die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, und nach und nach zur Suppe hinzufügen, dabei ständig rühren.
Nudeln und Hähnchen hinzufügen und erhitzen.
Salz (optional) nach Geschmack hinzufügen.
Ich mache diese Suppe nur, anstatt Salz und Geflügelgewürz hinzuzufügen, füge ich italienische Gewürze (1/4 Tasse pro riesigen Suppentopf) hinzu, das gibt Geschmack ohne viel Salz.
Ich habe das gemacht, aber es auf fettfreie Hühnerbrühe umgestellt. Ich liebte, wie einfach es war, es zuzubereiten.
Die Suppe ist köstlich - kein Bedarf für die Maisstärke.
Ich LIEBE dieses Rezept. So einfach zuzubereiten. Ich habe ein paar Dinge geändert. Ich habe eine ganze Packung (12 oz) breite Eiernudeln gekocht und etwa ein Dutzend Mini-Karotten fein gehackt hinzug...
Probieren Sie dieses Rezept mit Weizennudeln und fettfreier Hühnerbrühe... es ist ausgezeichnet!
Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!
Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.
