Hüttenkäse und frische Frühlingszwiebeln, Gurken und Tomaten machen diesen Salat zu einer leckeren, gesunden Wahl.
für 4 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel Hüttenkäse, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Gurken vermengen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Kühlen bis zum Servieren.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
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Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
Das war der Lieblingssalat meines Urgroßvaters. Er mochte keinen Salat, also sagte er immer, wenn er diesen Salat sah: "Oh Junge, Salat!" so kam der Name zustande.