Hummerschwänze mit würziger Knoblauchbutter
von Nadine_Jager
Kurzbeschreibung
Ich habe ein Rezept online gefunden und es ein wenig verändert. Ich dachte, ein paar Änderungen würden etwas hinzufügen und es auch viel gesünder machen.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill vorheizen.
- 2
Die Hummerschwänze aufschneiden, indem man durch die harte Oberseite und das Fleisch des Schwanzes schneidet.
- 3
Die Hälften auseinanderdrücken und mit der Fleischseite nach oben auf das Grillrost legen.
- 4
Butter mit Knoblauch, Orangenschale und Cayennepfeffer erhitzen.
- 5
Über die Hummerschwänze pinseln.
- 6
4 Zoll von der Hitze grillen, etwa 15 Minuten oder bis das Fleisch undurchsichtig ist.
- 7
Mit zusätzlicher Butter zum Dippen servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Wirklich lecker!
Habe selten Hummer, aber dieses Gericht ist köstlich.
Sehr gut, aber ich habe die Zitrone vermisst.
Lecker!
Danke fürs Teilen. Ich war ein wenig besorgt, weil ich noch nie gefrorenen Hummer gekocht habe und nicht sicher war, ob ich ihn kochen oder grillen sollte. Ihr Rezept war genau das, was ich mir erhoff...