Hummus aus schwarzen Bohnen und Kichererbsen

Name: Hummus aus schwarzen Bohnen und Kichererbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 475 g schwarze Bohnen, gut abgespült und abgetropft, falls aus der Dose; 250 g Kichererbsen, gut abgespült und abgetropft, falls aus der Dose; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 5 g gemahlener Kreuzkümmel; Prise Cayennepfeffer; 30 g Tahini; 2-3 Esslöffel frischer Zitronensaft, nach Geschmack; Prise Salz; Prise Pfeffer; 80 g Olivenöl + mehr nach Geschmack

von Vanessa-9653

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Zubereitung5 Min

Portionen6

Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

475 g schwarze Bohnen, gut abgespült und abgetropft, falls aus der Dose
250 g Kichererbsen, gut abgespült und abgetropft, falls aus der Dose
2 Knoblauchzehen, gehackt
5 g gemahlener Kreuzkümmel
Prise Cayennepfeffer
30 g Tahini
2-3 Esslöffel frischer Zitronensaft, nach Geschmack
Prise Salz
Prise Pfeffer
80 g Olivenöl + mehr nach Geschmack

Zubereitung

1
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie glatt sind.

Nährwerte pro Portion

238.9

Kalorien

8,0 g

Eiweiß

22,4 g

Kohlenhydrate

15,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Kühlen, bis sie servierbereit sind.

Tipps

Wenn es etwas trocken erscheint, etwas mehr Olivenöl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

4.3 (190)

Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.

AbendessenVegetarisch