Um den Wasserverlust durch Verdampfung zu minimieren, den Topf abdecken und das Wasser verwenden, sobald es zu kochen beginnt. Eine 8-Zoll-Keramikbackform mit Deckel kann anstelle der Backform und Folie verwendet werden. Um das Rezept zu verdoppeln, eine 13x9-Zoll-Backform verwenden; die Backzeit muss nicht verlängert werden.
für 8 Portionen
Den Ofenrost in die mittlere Position einstellen; Ofen auf 190 °C vorheizen.
Reis in eine 8-Zoll-Quadrat-Backform geben.
Wasser und Butter oder Öl in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen, abgedeckt; sobald es kocht, sofort Salz hinzufügen und das Wasser über den Reis gießen.
Die Backform fest mit einer doppelten Schicht Folie abdecken.
Den Reis 1 Stunde backen, bis er zart ist.
Backform aus dem Ofen nehmen und abdecken.
Reis mit einer Gabel auflockern, dann die Form mit einem sauberen Küchentuch abdecken; den Reis 5 Minuten ruhen lassen.
Unbedeckt weitere 5 Minuten ruhen lassen; sofort servieren.
Ergibt 8 1/2 Tassen Portionen.
Tolle Alternative.
Kann es kaum erwarten, das auszuprobieren.
Vorsicht mit dem Fett.
Lecker und gesund.
SCHÖN
Das ist ein Familienfavorit!
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
