Kurzbeschreibung
Fand dies, während ich nach einem indischen Dessert suchte, um es zu einem Abendessen zu servieren, das ich für meinen Mann zubereitete.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Wasser vermengen, bis ein weicher Teig entsteht.
- 2
Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und kurz kneten.
- 3
Teig in golfballgroße Stücke teilen und mit einem feuchten Tuch oder Frischhaltefolie abdecken.
- 4
Ein Teigstück auswählen und dünn ausrollen, aber nicht reißen.
- 5
Leicht und gleichmäßig mit Zucker bestreuen.
- 6
Teig zu einem kleinen Quadrat falten und erneut dünn ausrollen.
- 7
Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 8
Den ausgerollten Teig in die Pfanne legen und 30 Sekunden bis 1 Minute auf jeder Seite goldbraun backen.
- 9
Sofort servieren.
- 10
Wiederholen, bis alle Teigstücke ausgerollt und gebacken sind.
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