Indisches Süßbrot

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Wasser vermengen, bis ein weicher Teig entsteht.

2. 2

   Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und kurz kneten.

3. 3

   Teig in golfballgroße Stücke teilen und mit einem feuchten Tuch oder Frischhaltefolie abdecken.

4. 4

   Ein Teigstück auswählen und dünn ausrollen, aber nicht reißen.

5. 5

   Leicht und gleichmäßig mit Zucker bestreuen.

6. 6

   Teig zu einem kleinen Quadrat falten und erneut dünn ausrollen.

7. 7

   Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

8. 8

   Den ausgerollten Teig in die Pfanne legen und 30 Sekunden bis 1 Minute auf jeder Seite goldbraun backen.

9. 9

   Sofort servieren.

10. 10

    Wiederholen, bis alle Teigstücke ausgerollt und gebacken sind.