Ingwer-Gemüse-Pfanne
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Zubereitung20 Min
Mein Mann und ich lieben dieses Rezept. Er war überrascht, wie sättigend Gemüse sein kann.
für 6 Portionen
In einem großen Wok oder einer Pfanne das Öl erhitzen.
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und bis zur Durchsichtigkeit garen.
Die restlichen Gemüse hinzufügen.
Umrühren und abdecken.
Gemüse etwa 5 Minuten dämpfen, je nach gewünschter Knackigkeit.
Falls sie kleben, etwas Wasser hinzufügen.
In der Zwischenzeit für die Sauce alle Zutaten im Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
Nach dem Dämpfen der Gemüse die Sauce hinzufügen und umrühren, um die Aromen zu kombinieren.
Über Reis servieren.
Mit braunem Basmati-Reis servieren. Fügen Sie beliebige andere Gemüse hinzu. Seien Sie kreativ mit Ihrem Gemüse. Genießen!
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Ich messe nicht, wenn ich Dinge mache, also habe ich einfach geschätzt. Das ist mein Favorit.
