Kurzbeschreibung
Dies ist ein sehr vielseitiges Rezept. Man kann den Zucker durch Splenda ersetzen, und es schmeckt gleich. Verwenden Sie Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt. Fügen Sie weiteres Gemüse hinzu. Mein Mann mag Zucchini, also koche ich das fast immer in diesem Rezept. Ich habe Kürbis hinzugefügt, weil ich ihn liebe. Meine Kinder lieben das Hühnchen, und ich serviere es über Ingwer-Nudeln, die Vollkornspaghetti sind, nach Anleitung gekocht, und dann koche ich einen separaten Topf mit Sauce und gebe die Nudeln hinein und vermische sie mit Sesamkörnern.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Hühnchen in kleine mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 3
Alle Gewürze vermengen.
- 4
Die Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Zwiebelpulver in das Öl geben, umrühren und schnell das Hühnchen hinzufügen.
- 5
5 Minuten ruhen lassen und dann umrühren.
- 6
Weitere 5 Minuten garen und das Gemüse hinzufügen.
- 7
5 Minuten weitergaren, dann in der Mitte der Pfanne eine Mulde bilden.
- 8
Hühnerbrühe (Würfel und Wasser) und Sojasauce hineingießen.
- 9
Zum Kochen bringen und dann den Zucker hinzufügen.
- 10
Umrühren und bei hoher Hitze kochen, bis es leicht karamellisiert oder eingedickt ist.
- 11
Über Ingwer-Nudeln servieren.
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Nährwerte pro Portion
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