Kurzbeschreibung
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Sojasauce, Hoisinsauce, Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermengen.
- 2
Umrühren und beiseite stellen.
- 3
In einer flachen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze das Öl, den Knoblauch, den Ingwer und die thailändische Chilisauce hinzufügen.
- 4
1 Minute unter Rühren braten.
- 5
Das Gemüse und das Hähnchen hinzufügen.
- 6
3–4 Minuten unter Rühren braten, dabei alle Zutaten im Wok schnell bewegen.
- 7
Die vorbereitete Sauce hinzufügen und weiterkochen, bis die Flüssigkeit eindickt.
- 8
Mit braunem Reis oder Reisnudeln servieren.
- 9
Ergibt vier Portionen zu je 2 Tassen.
Tipps
Dieses Rezept verwendet zwei großartige Produkte, die dir helfen können, das Kochen zu beschleunigen: eingelegter Knoblauch und Ingwer! Ein weiterer großartiger Tipp für beschäftigte Abende: Backe, grille oder poche Hähnchenbrust zu Beginn der Woche, und du hast sie für die Mahlzeiten während der Woche zur Hand.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Habe es heute Abend gemacht und über Quinoa serviert. Hoisinsauce durch Pfannengericht-Sauce ersetzt. Auch Spargel, Zucchini und grüne Paprika hinzugefügt. Sehr gut.
Wunderbar und einfach zu machen – ich mache das oft nur mit Gemüse oder Garnelen anstelle von Hähnchen.
Hoisinsauce (rauchige asiatische BBQ-Sauce) ist im internationalen oder asiatischen Supermarktgang mit Sojasauce zu finden.
Gut – aber es braucht mehr Geschmack – mehr Ingwer, Knoblauch und Chilisauce helfen!