Ingwer-Limetten-Garnelen und Nudeln
von Leo_Jager
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Marinade-Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
- 2
In einen Ziplock-Beutel geben, zusammen mit den Garnelen und 2-24 Stunden marinieren.
- 3
Nudelwasser zum Kochen bringen und mit der Pasta beginnen.
- 4
Nach dem Kochen abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 5
Paprika und Champignons in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- 6
Sie sollten weich sein, normalerweise etwa 6-8 Minuten.
- 7
Knoblauch zu Paprika und Champignons hinzufügen und 30 Sekunden umrühren.
- 8
Garnelen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten garen.
- 9
Dann Zuckerschoten und Pasta hinzufügen, gründlich umrühren, bis alles vermischt ist.
- 10
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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