Kurzbeschreibung
Ein Geschmack der Karibik
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Schweinefleisch abspülen und trocken tupfen.
- 2
In einer Schüssel alle Gewürze, außer dem Koriander, vermengen und das Fleisch damit einreiben.
- 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, nicht zu heiß.
- 4
Das Fleisch anbraten, bis es versiegelt und braun ist.
- 5
Die Hitze reduzieren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
- 6
Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 7
In derselben Pfanne Ananas und etwas Saft mit der Salsa hinzufügen und sanft zum Kochen bringen.
- 8
Einige Minuten kochen, Koriander hinzufügen und erhitzen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- 9
Über dem Schweinefleisch mit Reis oder Couscous servieren.
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Nährwerte pro Portion
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Ich habe mein Schweinefleisch nach dem Anbraten in einen 375 °F heißen Ofen gegeben. Einige dieser Gewürze, wie Paprika zum Beispiel, verbrennen, wenn sie zu lange in der Pfanne sind. Weitere 10-15 Mi...
Ich habe auch eine Paprika und eine gelbe Zwiebel angebraten, um mehr Gemüse über dem Reis zu haben - und mit einem grünen Salat.
Ich liebte die Kombination der Gewürze und nur 4 Weight Watcher Punkte.
Ich fand es großartig. Ich habe das Filet flach geklopft, um schneller zu kochen.
Ich war enttäuscht von der Würze. Es schien, als ob viele Gewürze vom Ananasgeschmack überdeckt wurden... Ich mochte die Kombination der Gewürze, würde aber die Menge und die Methode zur Würzung des S...