Italienische Spumoni-Riegel

Zubereitung

1. 1

   Butter oder Margarine, Zucker, Ei und Vanille vermengen.

2. 2

   Mehl unterrühren.

3. 3

   Den Teig in 3 Teile teilen.

4. 4

   In den ersten Teil weiße Schokolade einmischen.

5. 5

   In den zweiten Teil Nüsse und grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen.

6. 6

   In den dritten Teil Rum-Aroma und rote Lebensmittelfarbe hinzufügen.

7. 7

   Jeden Teil zu einem Rechteck von 3 Zoll Breite formen.

8. 8

   Die Rechtecke so schichten, dass das Weiße in der Mitte ist, um die italienische Flagge darzustellen.

9. 9

   Zusammendrücken.

10. 10

    Einwickeln; mindestens 2 Stunden kühlen.

11. 11

    Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

12. 12

    Den Teig quer in 1/8" Scheiben schneiden.

13. 13

    Auf ein ungefettetes Backblech 5 bis 7 Minuten backen, oder bis beim leichten Berühren mit dem Finger kein Abdruck zurückbleibt.

14. 14

    Nicht bräunen lassen.

15. 15

    Auf Rosten abkühlen lassen.

16. 16

    Macht 48 Kekse, 1/8 x 3 Zoll groß.

17. 17

    Ein Keks = 1 Portion. Variation: Verwenden Sie halbsüße Schokoladenstückchen für die mittlere Schicht.