Dies ist ein perfekter Ort, um eine Küchenmaschine zu verwenden, um Zeit zu sparen. Fein gehackte rohe Karotten funktionieren ebenso gut wie Püree.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9" x 5" Kastenform mit Kochspray besprühen.
In einer großen Schüssel die Semmelbrösel in der Milch einweichen.
Eine große beschichtete Pfanne mit Kochspray besprühen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Wenn die Pfanne heiß ist, das Öl hinzufügen.
Die Zwiebel hinzufügen und 7 bis 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
Den Sellerie hinzufügen und weitere 3 bis 4 Minuten garen.
Die Mischung in die Schüssel mit den Semmelbröseln geben.
Das Putenhackfleisch, Parmesan, Karottenpüree, Ketchup, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Die Mischung in die Kastenform geben und die Oberfläche glatt streichen.
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Die Tomatensauce über den Hackbraten verteilen und die Streifen des Putenbauchs darauflegen.
Backen, bis die Mitte des Hackbratens nicht mehr rosa ist und der Speck zu bräunen beginnt, 45 bis 50 Minuten.
In Scheiben schneiden und servieren.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
