Italienisches gebackenes Hähnchen und Pastina
von astra-6128
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Einen mittelgroßen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- 3
Die Pasta hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis sie gerade zart ist.
- 4
Die Pasta in eine große Schüssel abtropfen lassen.
- 5
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Das Hähnchen hinzufügen und 3 Minuten braten.
- 7
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, gut vermengen und weiterbraten, bis die Zwiebeln weich sind und das Hähnchen durchgegart ist, etwa 5 Minuten.
- 8
Die Hähnchenmischung in die Schüssel mit der gekochten Pasta geben.
- 9
Die Dosentomaten, den Mozzarella, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer hinzufügen.
- 10
Gut vermengen.
- 11
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform (20 x 20 cm) geben.
- 12
Den Parmesan gleichmäßig über die Pasta-Mischung streuen.
- 13
Etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
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