für 9 Portionen
Semmelbrösel und Käse vermengen, Hühnchenstücke von beiden Seiten mit der Semmelbröselmischung panieren.
2 TL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hühnchenstücke hinzufügen und goldbraun braten.
Beiseite stellen und warm halten.
Tomaten (abgetropft), Knoblauch, Oliven, Essig und Pfeffer sowie eine halbe Tasse Flüssigkeit aus den Tomaten hinzufügen.
Kochen, bis die Sauce leicht eingedickt ist, und Basilikum hinzufügen.
Das war großartig! Es schmeckte wie etwas aus einem italienischen Restaurant. Das nächste Mal denke ich, dass ich das Hühnchen nicht panieren werde und einfach ein wenig Romano oder Parmesan über das ...
Backen Sie das Hühnchen anstelle von Braten. Sprühen Sie es einfach kurz mit Olivenöl-Pam ein. Spart viele Kalorien, ohne den Geschmack zu verlieren.
Wirklich lecker. Ich habe entbeinte, hautlose Oberschenkel verwendet und die Oliven halbiert, um mehr Textur zu erhalten, und frisches Basilikum verwendet (das wächst im Winter wirklich gut drinnen!).
Wir arbeiten daran, 6 oder weniger Gramm Fett zu essen, daher werde ich 1-2 TL Olivenöl verwenden, keinen Romano-Käse oder Semmelbrösel. Verwende gestückelte Tomaten anstelle von gewürfelten - Tomaten...
Es war großartig, meine Familie hat es geliebt. Ich habe es über Vollkorn-Penne serviert und die Tomaten weggelassen (vergessen zu kaufen), aber Tomatensaft hinzugefügt.
Ein geschmackvolles Hähnchenrezept.
