Kurzbeschreibung
Von The Daily Raw Cafe, veröffentlicht von Ocean auf Raw Freedom Community.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Küchenmaschine Walnüsse, getrocknete Tomaten und Einweichwasser zu einer fleischähnlichen Konsistenz verarbeiten.
- 2
Aus der Maschine nehmen.
- 3
In einer Schüssel Walnussfleisch, Zwiebeln, Jalapeños, Nama Shoyu, Salz und Pfeffer leicht vermengen.
- 4
In 6 Patties formen.
- 5
Servieren.
- 6
Optional: Bei 46 °C 1 Stunde dehydrieren.
- 7
Carmellas Anmerkungen: Ich habe nur eine halbe Jalapeño verwendet (zur Sicherheit) und Frühlingszwiebeln anstelle von Zwiebeln genommen. Es war genau die richtige Schärfe für uns. Ich habe die Burger ein paar Stunden bei 46 °C dehydriert und mit Pesto serviert, aber sie sind so lecker, dass sie auch pur köstlich sind.
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Nährwerte pro Portion
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