Jamaikanische Variante von Andreas Butternut-Kürbis-Salat
von Janataro264
Kurzbeschreibung
Verwandelt großartige Herbstgemüse in eine süße Beilage :)
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Kürbis, die Zwiebel und die Äpfel in Würfel schneiden.
- 2
Die Äpfel und den Butternut-Kürbis schälen.
- 3
Auf ein Backblech legen und die Cranberries hinzufügen.
- 4
Zimt, Pfeffer, Salz, Muskatnuss und Öl hinzufügen und alles mit den Händen gut vermischen.
- 5
Alles gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- 6
Den Ofen auf 350 °C vorheizen und 40 Minuten backen, dann wenden und weitere 20 Minuten backen.
- 7
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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