Jamies Gebackene Ziti

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen. In einem 5-Liter-Topf die italienische Wurst mit Zwiebeln anbraten; die Champignons in den letzten 3-5 Minuten hinzufügen.

2. 2

   Mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. (Die Bratensäfte im Topf lassen) In einer großen Schüssel beiseite stellen. 2) 3 Liter heißes Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, Salz und Penna Rigate hinzufügen und 12-13 Minuten kochen, dann abtropfen und zur Wurst in die große Schüssel geben. 3) In einer kleinen Schüssel Hüttenkäse, Eiweiß, 3/4 Tasse Mozzarella, 2 EL Parmesan, Basilikum, italienische Gewürzmischung und Granulierter Knoblauch vermengen; zur großen Schüssel hinzufügen. 4) Eine 8"x8" Auflaufform leicht mit Antihaftspray einsprühen.

3. 3

   Den Boden der Auflaufform mit 4 oz Spaghetti-Sauce beschichten, dann die restliche Spaghetti-Sauce zur großen Schüssel hinzufügen und alles gut vermengen. In die Auflaufform gießen; Mit Folie abdecken, in den Ofen stellen und 45 Minuten backen.

4. 4

   Folie entfernen, mit der restlichen Mozzarella und Parmesan bestreuen und weitere 15 Minuten backen.

5. 5

   Aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten ruhen lassen, bevor man schneidet und serviert.