Jenns Kartoffel-Lauch-Suppe

Name: Jenns Kartoffel-Lauch-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Lauch; 4 Karotten (7-1/2") roh; 2 große Selleriestangen (11"-12" lang) roh; 4 mittelgroße Kartoffeln (2-1/4" bis 3-1/4" Durchmesser) roh; 30 g Butter, gesalzen; 950 g Hühnerbrühe (8 fl oz); 950 g Milch, 2%, mit hinzugefügten fettfreien Milchbestandteilen, ohne zusätzliches Vitamin A; 5 g Dill, getrocknet

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen4

Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Klassisches Kartoffelsauer-Rezept

Zutaten

für 4 Portionen

2 Lauch
4 Karotten (7-1/2") roh
2 große Selleriestangen (11"-12" lang) roh
4 mittelgroße Kartoffeln (2-1/4" bis 3-1/4" Durchmesser) roh
30 g Butter, gesalzen
950 g Hühnerbrühe (8 fl oz)
950 g Milch, 2%, mit hinzugefügten fettfreien Milchbestandteilen, ohne zusätzliches Vitamin A
5 g Dill, getrocknet

Zubereitung

1
Alle Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Lauch in Butter anbraten.
3
Brühe und restliches Gemüse hinzufügen.
4
Zum Kochen bringen.
5
15 Minuten kochen.
6
Milch und Dill hinzufügen.
7
Kochen, bis es heiß ist, aber nicht kocht.

Nährwerte pro Portion

407.4

Kalorien

16,0 g

Eiweiß

62,5 g

Kohlenhydrate

11,6 g

Fett

Bewertungen

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4.1 (173)

All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

80 Min

3.9 (160)

Den ganzen Tag im Slow Cooker kochen, die Kondensmilch hinzufügen und es ist bereit!

Slow Cooker (Schongarer)Suppe

610 Min

Jenns Kartoffel-Lauch-Suppe

Zutaten

Zubereitung

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Jenns Kartoffel-Lauch-Suppe

Kurzbeschreibung

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