Jessis hausgemachte Tomatillo-Salsa

Name: Jessis hausgemachte Tomatillo-Salsa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 4 mittelgroße Tomatillos; 5 Serrano- oder Jalapeño-Paprika; 5 g Salz; 1 Prise Koriander (optional); 1 Prise gehackte Zwiebeln (optional); Saft von 1 Limettenschnitz (optional); 1 Knoblauchzehe (optional)

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Zubereitung5 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen24

Beilagen Mexikanisch

Zutaten

für 24 Portionen

Zubereitung

1
Tomatillos und Paprika in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken.
2
Zum Kochen bringen.
3
Hitze auf mittel reduzieren und weiter kochen, bis die Tomatillos von leuchtend grün zu einem stumpfen olivgrün wechseln.
4
Wasser abgießen und Paprika und Tomatillos in einen Mixer geben.
5
Salz, Koriander, Zwiebeln, Limettensaft und Knoblauch hinzufügen und pürieren, bis die Mischung glatt ist.

Nährwerte pro Portion

3

Kalorien

0.1 g

Eiweiß

0.6 g

Kohlenhydrate

0.1 g

Fett

Bewertungen

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4.6 (539)

Die Vielseitigkeit dieser Pico de Gallo Salsa ist grenzenlos! Man kann sie auf gegrilltem Hähnchen oder Steak verwenden, zu Eiern hinzufügen oder mit Tortilla-Chips servieren.

AbendessenGrillfest

10 Min

4.4 (49)

Toller Salat oder grobe Salsa.

MexikanischSalat

15 Min

Jessis hausgemachte Tomatillo-Salsa

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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Kurzbeschreibung

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