Kurzbeschreibung
Sehr leckerer mexikanischer Reis, sogar besser als der, den man im Restaurant bekommt, aber viel gesünder, da ich nur frische Zutaten verwende und meine eigene Tomatensauce aus pürierten frischen Tomaten mache. Fühlen Sie sich frei, während des Kochens etwas Karotten, Mais oder Paprika hinzuzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl, Zwiebeln und Knoblauch in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie duften.
- 2
Reis hinzufügen und unter häufigem Rühren goldbraun braten.
- 3
Hühnerbrühe und Tomatensauce hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
- 5
Mit einem gut schließenden Deckel abdecken und 15 Minuten kochen.
- 6
Mit einer Gabel auflockern, Deckel wieder aufsetzen und 5 Minuten ruhen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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Schönes Rezept
Leckere Beilage.
Ich liebe diesen Reis. Ich habe ihn normalerweise mit Schweinekoteletts.
Wunderbar. Ich habe auch eine gewürfelte Tomate verwendet.
Lecker! Ich habe eine gewürfelte Tomate hinzugefügt.