Kurzbeschreibung
Wer hätte gedacht, dass Yambean so nützlich sein kann.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Jicama schälen, in Scheiben schneiden und julienne.
- 2
Pfanne mit Öl besprühen, Jicama bei mittlerer Hitze hinzufügen.
- 3
Lauch schneiden und waschen, dann hinzufügen.
- 4
Pilze und frisch geriebenen Ingwer hinzufügen.
- 5
Brühe hinzufügen (Fischbrühe wurde verwendet).
- 6
Sojasauce und Mini-Garnelen hinzufügen (Garnelen gefroren und kurz vor Ende hinzufügen, da sie vorgekocht sind).
- 7
Wenn die Jicama weich genug ist, herausnehmen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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