Angepasst von Cupcake Project. Ergibt 36 Quadrate von 6,35 cm. Wenn Sie vegan sind, können Sie Maissirup oder fancy Melasse anstelle von Honig verwenden.
für 36 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, 2 Backbleche in den Gefrierschrank legen, um sie zu kühlen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehle, Kleie, Natron, Kürbiskuchengewürz, Salz und Leinsamen vermengen.
Beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel Maisstärke und kaltes Wasser verrühren, beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Earth Balance, Kürbis und Zucker cremig rühren.
Die Maisstärkemischung und den Honig hinzufügen und gut umrühren.
Den Honig unterrühren.
Die Mehlmischung hinzufügen und gründlich vermengen.
Der Teig sollte ziemlich fest sein (mindestens handhabbar).
Auf einer gut bemehlten Fläche den Teig auf etwa 3 mm ausrollen.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Quadrate (oder andere Formen) ausstechen und auf die kalten, ungeölten Backbleche legen.
15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig auf den auf Rosten gestellten Blechen abkühlen lassen.
Sie werden beim Abkühlen härter.
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Das ist ein leckeres Dessert oder Snack, das ich habe, wenn ich Lust auf etwas Süßes habe.