Jonis Italienische Gemüseauflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Tomaten, Tomatensauce, Knoblauch, Zucker und italienische Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen. In einer 9x9 Auflaufform (mit Antihaftspray besprühen) Zucchini, die Hälfte des Blumenkohls, Brokkoli, Champignons, Paprika und Zwiebeln schichten. Pepper-Jack-Käse obenauf verteilen. Die Hälfte der Sauce darauf geben. Dann Hüttenkäse darauf verteilen. Danach die restlichen Gemüse, Mozzarella-Käse und Sauce darauf verteilen. Parmesan darüber streuen. Abdecken und 45 Minuten backen. Nach 45 Minuten den Deckel abnehmen, Cheddar-Käse darauf verteilen, zurück in den Ofen geben und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse leicht braun und gut geschmolzen ist.