Dieser Fleischlaib ist seit langem ein Favorit in meiner Familie und schmeckt großartig. Dieses Rezept findet man auch auf kraftfood.com unter Lieblingsfleischlaib. Ich habe einige Zutaten geändert, um die Kalorien und den Natriumgehalt zu reduzieren.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Zwiebeln im Dressing in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 8 bis 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind, dabei häufig umrühren.
Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Fleisch, 1/4 Tasse Ketchup, Füllung, Wasser, Eiweiße und Zwiebeln gut vermengen.
Die Fleischmischung in eine 33x23 cm große Auflaufform geben und zu einem ovalen Laib formen (25x13 cm).
Mit dem restlichen Ketchup bestreichen.
55 Minuten bis 1 Stunde backen oder bis durchgegart (70 °C).
Mit Käse bestreuen und 2 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Diese leichtere Version eines alten Klassikers wird mit kalorienreduziertem Backmix und Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch zubereitet.
