Keksrezept auf Cheerios.com gefunden
für 15 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Zucker, Butter, Erdnussbutter, Wasser, Vanille und Ei verrühren.
Die restlichen Zutaten außer dem Müsli unterrühren.
Das Müsli vorsichtig unterheben.
Auf ein ungefettetes großes Backblech Teig in gehäuften 1/2 Tassen (gehäuften 1/3 Tassen für 15 Kekse) 10 cm auseinander setzen.
Den Teig auf etwa 2,5 cm Dicke flach drücken.
13 bis 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
5 Minuten stehen lassen, bevor sie vom Blech genommen werden.
Locker abgedeckt aufbewahren.
Ergibt 15 Kekse.
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
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