für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Eier nacheinander hinzufügen.
Vanille hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und Muskatnuss unterrühren.
Schokoladenstückchen, Kokosraspeln, Haferflocken und Rosinen unterrühren.
Teig mit 1/4 Tasse auf ungefettete Backbleche setzen, etwa 5 cm Abstand lassen.
17-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Kann auch als Blechkeks gebacken werden, wie "Toll House Blechkeks", aber die Backzeit anpassen. Bei Verwendung eines Standmixers sollte dieser verwendet werden, da die Handarbeit ziemlich intensiv ist.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
