für 5 Portionen
Bohnen abtropfen lassen, abspülen und mit den Händen zerdrücken.
Kichererbsen abtropfen lassen, abspülen und zerdrücken.
Zu den zerdrückten Bohnen hinzufügen. Zwiebeln, geriebene Rote Bete, gehackte Gurken, gehackte Knoblauchzehen, getrockneten Majoran, Currypulver und Vollkornmehl hinzufügen.
Alles mit den Händen gut vermengen.
Eine Pfanne erhitzen und einige Esslöffel Öl hineingießen.
Große Burger-Patties formen (so breit wie die Burgerbrötchen) und auf einer Seite knusprig braten.
Mit einem dünnen Spatel umdrehen.
Auf der anderen Seite knusprig braten.
Fortfahren, bis der Patty-Teig aufgebraucht ist.
+ Burgerbrötchen, Gurken und Zwiebeln zum Servieren
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Diese Burger sind perfekt gewürzt. Um sie noch schärfer zu machen, könnte man Jalapeño-Sojakäse auf jeden Patty schmelzen und mit Salsa servieren.
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
