Junnie's weißes Hühnchen-Chili
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Zubereitung30 Min
für 24 Portionen
Sellerie, Zwiebel, Paprika und Karotten in Olivenöl anbraten, bis sie zart sind.
Hühnerbrühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, dann das zerkleinerte Hühnchen hinzufügen.
Hühnersuppe in einem Topf erhitzen, bis sie glatt ist, und in Gemüse, Hühnchen und Brühe einarbeiten.
Weißwein und Bohnen hinzufügen und köcheln lassen, bis alles erhitzt ist.
Für zusätzlichen Geschmack ein bereits gekochtes Rotisserie-Hühnchen verwenden. In einem Dampfgarer über köchelndem Gemüse garen, dann Haut und Knochen entfernen. Zerkleinern und zum Chili hinzufügen.
Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
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Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!