Kabees Splenda Mocha Lava Kuchen

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 230 °C vorheizen.

2. 2

   Vier (4 oz) Ramekins mit Antihaftspray einsprühen.

3. 3

   Auf ein Backblech stellen und beiseitelegen.

4. 4

   Schokolade und ungesalzene Butter in den oberen Teil eines Wasserbades geben, bei mittlerer bis niedriger Hitze weich und fast geschmolzen lassen.

5. 5

   Eier, Eigelb und Splenda in einer Rührschüssel glatt schlagen.

6. 6

   Schokolade und Butter unterrühren, dann langsam zur Eiermischung geben und rühren, bis gerade kombiniert.

7. 7

   Mehl und Kaffee unterrühren.

8. 8

   Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Ramekins verteilen und nur 6 bis 8 Minuten backen.

9. 9

   Kuchen sofort servieren.

10. 10

    Normalerweise mit zuckerfreier Schlagsahne und einer leichten Staubschicht ungesüßtem Kakaopulver garnieren.