Käse-Bacon-Ofenchips

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Die geschnittenen Kartoffeln 5 Minuten in kaltem, gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

3. 3

   Vorsichtig abgießen und die Scheiben auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Arbeitsfläche oder Schneidebrett legen.

4. 4

   Trockentupfen.

5. 5

   Ein Backblech mit Kochspray einfetten und die Kartoffelscheiben so darauflegen, dass sie sich überlappen.

6. 6

   Leicht mit zusätzlichem Kochspray besprühen, dann mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen.

7. 7

   Gleichmäßig mit geriebenem Käse und Bacon bestreuen.

8. 8

   12–14 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

9. 9

   Mit Chipotle-Ranch-Dip servieren (Rezept unten).

10. 10

    Für 2 Personen.* Man kann auch 2 mittelgroße Kartoffeln anstelle von 1 großen verwenden.

11. 11

    Ich lasse die Schale gerne dran, aber man kann die Kartoffeln auch schälen, wenn man möchte.