für 1 Portionen
1. Cashews, Zitronensaft und Apfelessig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
2. Die Paprika hinzufügen und pürieren.
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
4. Grünkohlblätter vom Stiel entfernen.
5. Cashewsoße mit Grünkohlblättern gut vermengen.
6. Auf Dehydrator-Tabletts oder Backblechen mit Backpapier verteilen.
7. 6 Stunden bei 105 °F dehydrieren oder im Ofen bei der niedrigsten Temperatur (unter 200 °F) mit offenem Tür.
Eine knusprige, würzige Alternative zu Chips. Experimentieren Sie mit den Gewürzen: Fügen Sie Knoblauch, frisches Basilikum, Petersilie, italienische Gewürze usw. hinzu. Immer probieren, bevor Sie dehydrieren: Wenn es gut schmeckt, wird es nach dem Dehydrieren noch besser! Die Kochzeit ist die Zeit im Dörrautomaten.
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Schluss mit Chips und Popcorn! Ein gesunder, salziger, knuspriger Snack zieht ein!