Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln waschen und schälen.
- 2
Löcher in die Kartoffeln stechen und sie etwa 40 Minuten in den Ofen/Mikrowelle geben.
- 3
Während die Kartoffeln kochen, den Käse reiben.
- 4
Kartoffeln nach dem Kochen zerkleinern.
- 5
Die Kartoffeln, Zwiebeln und Speck in einen großen Topf geben.
- 6
Mehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen.
- 7
Nach ein paar Minuten die restliche Milch und die saure Sahne hinzufügen.
- 8
Nach Geschmack würzen und warten, bis die Suppe erneut kocht.
- 9
Käse hinzufügen und gut umrühren. Nach Belieben servieren.
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