keto
für 5 Portionen
Sahne und Butter in einen kleinen Topf geben und vorsichtig erhitzen.
Nach dem Erhitzen den Frischkäse in den Topf geben.
Umrühren, bis er geschmolzen ist, und zum Köcheln bringen.
Sobald Blasen sichtbar sind, vom Herd nehmen.
Geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und gut vermischen, bis die Sauce glatt und cremig ist.
Für eine dickere Sauce 3,5 Minuten weiterkochen und dabei rühren.
Bei zu dicker Konsistenz etwas Wasser oder Sahne hinzufügen.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
