Käse-Schinken-Kartoffelsuppe
von Jonas56
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Topf Sellerie, Zwiebel und Schinken anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 2
Kartoffeln und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel zart sind.
- 3
In einem separaten Topf Butter mit Mehl vermischen und goldbraun kochen.
- 4
Milch und Käse hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- 5
Käse-Sauce zur Kartoffelmischung hinzufügen.
- 6
Umrühren und servieren.
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