Käse-Schinken-Kartoffelsuppe
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
In einem Topf Sellerie, Zwiebel und Schinken anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
Kartoffeln und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel zart sind.
In einem separaten Topf Butter mit Mehl vermischen und goldbraun kochen.
Milch und Käse hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Käse-Sauce zur Kartoffelmischung hinzufügen.
Umrühren und servieren.
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