Man kann das Fett reduzieren, indem man fettfreie saure Sahne oder Joghurt verwendet und die Cracker weglässt oder reduziert. Die Nährwertangaben basieren auf Ritz-Crackern.
für 8 Portionen
Zucchini und Zwiebel in Butter und Rapsöl anbraten, bis sie weich sind.
Zucchini-Mischung mit Käse und saurer Sahne vermengen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit den zerdrückten Crackern bestreuen und bei 175 °C 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
