für 4 Portionen
Zucchini und Käse reiben, dann in einer Schüssel vermischen und Knoblauchpulver hinzufügen.
Sobald alles gut vermischt ist, versuchen, überschüssiges Wasser aus der Schüssel zu entfernen.
Dann 1/4 Tasse in die Mitte des Wonton-Teigblattes geben, den Rand mit Wasser befeuchten, eine Ecke zur Mitte falten, dann die beiden Seiten zur Mitte falten und aufrollen.
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Rollen auf ein mit Antihaftspray besprühtes Backblech legen.
Die Oberseiten mit etwas Kochspray besprühen und mit Chili-Pulver bestreuen.
Etwa 7 Minuten backen, dann wenden und weitere 7 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind, dann 1-2 Minuten überbacken.
Sie können aufgrund des Wassers aus der Zucchini etwas auslaufen.
Auf einem Abkühlgitter abkühlen lassen und servieren.
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Dieses Rezept ist wirklich einfach; es ist mehr ein Prozess als ein Rezept. Reispapier, das heutzutage in den ethnischen Abteilungen der meisten größeren Supermärkte erhältlich ist, ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse und Protein für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen einzuwickeln.
Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.
