Dieses Rezept ist wirklich einfach; es ist mehr ein Prozess als ein Rezept. Reispapier, das heutzutage in den ethnischen Abteilungen der meisten größeren Supermärkte erhältlich ist, ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse und Protein für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen einzuwickeln.
für 3 Portionen
Die Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel vermengen.
Eine flache Schüssel mit heißem Wasser füllen.
Das Reispapier nacheinander in das heiße Wasser tauchen.
Aus dem Wasser nehmen und flach auf ein sauberes Küchentuch legen.
Die Sauce auf das Reispapier streichen und dann mit 1/3 des Gemüses und dem Fleisch oder Tofu füllen.
Die Seiten des Papiers einklappen, um eine Versiegelung zu bilden, und dann von der Unterseite des Kreises wegrollen, um eine Frühlingsrolle zu formen.
Wiederholen, bis alle drei Reispapiere gefüllt sind.
Sofort servieren.
Verwenden Sie beliebiges Gemüse und Protein, das Sie zur Hand haben; improvisieren ist erlaubt! Der einzige knifflige Teil ist, zu lernen, wie man mit dem Reispapier umgeht; danach ist es ganz einfach!
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