Kurzbeschreibung
Ich dachte, ich müsste für immer auf Käsekuchen verzichten! Jetzt kann ich diese kleinen Mini-Faux-Käsekuchen jederzeit zubereiten, um meinen süßen Zahn zu befriedigen!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Füllung: Puddingpulver, Frischkäse und Milch mit einem Handmixer 3 Minuten lang glatt rühren.
- 2
Die Mischung wird schnell eindicken.
- 3
Im Kühlschrank aufbewahren, während die Kruste zubereitet wird.
- 4
Kruste: Graham-Cracker in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten.
- 5
Geschmolzene Butter hinzufügen, um einen Teig zu bilden.
- 6
Den Teig in 8 Mini-Tartformen oder 1 kleine Tarteform drücken.
- 7
Bei 175 °C 8 Minuten backen.
- 8
Vor dem Füllen mit der Frischkäsemischung vollständig abkühlen lassen.
Tipps
Jeden Mini-Käsekuchen mit einer Maraschino-Kirsche oder Mandarinenstücken für eine schöne Präsentation dekorieren!
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Nährwerte pro Portion
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