Dies ist ein Käsekuchen ohne Boden und mit wenig Fett. Da Bisquick in der Füllung verwendet wird, erhält der Kuchen eine festere Textur, sodass kein Boden benötigt wird. Dies war ein großartiges Rezept, mit dem ich experimentieren und kreativ sein konnte. Man kann die Ananas und die Kokosnüsse weglassen, etwas Limettensaft hinzufügen und hat einen Limettenkäsekuchen. Schmelzte Schokoladenstückchen und starken, flüssigen Instantkaffee/espresso hinzufügen und man hat einen großartigen Mokka-Käsekuchen. Einfach die ersten 5 Grundzutaten und die eigene Fantasie verwenden! Man sollte nur darauf achten, dass man etwas zusätzliche Flüssigkeit wie Saft, Kaffee, Milch, Wasser usw. hat, damit es nicht zu dick oder trocken wird. Die eigenen Favoriten hinzufügen und kreativ sein.... Ich habe es getan, und meine Familie liebt mich dafür! YUM!
für 10 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine normale 9" Pie-Form mit Olivenöl oder Kochspray einsprühen.
In einer Schüssel mit einem Mixer den weichen Frischkäse mit Zucker gut vermengen, bis er cremig ist.
Ersatz-Ei und Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Bisquick und Ananassaft hinzufügen, 1-2 Minuten weitermixen.
Die pürierte Ananas und die Kokosraspeln unterheben.
In die vorbereitete Pie-Form gießen und 25 bis 30 Minuten backen, bis ein Messer sauber herauskommt.
Der Kuchen wird oben Risse bekommen, keine Sorge.... wir werden ihn mit dem Topping abdecken! Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und dann vollständig im Kühlschrank kühlen.
Wenn er vollständig kalt ist, den leichten Cool Whip und den Limettensaft vermengen und auf den Kuchen streichen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Mit geschnittenen Mandeln und einer Scheibe echter Limette in der Mitte garnieren, wenn vorhanden!
Ein lustiger Kuchen für den St. Patrick's Day oder jeden Tag!
Diese schnelle und einfache Fruchtpizza ist ein köstliches, erfrischendes Dessert und ein farbenfrohes Highlight. Probieren Sie es bei Ihrer nächsten besonderen Gelegenheit.
