Kaffee-Kuchen, ohne Topping
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Zubereitung10 Min
Fluffig und saftig, ohne Topping
für 16 Portionen
1) In einer mittelgroßen Schüssel Ei und 3/4 Tasse Zucker vermengen.
80 g ungesalzene Butter hinzufügen. 2) Milch und Vanille sowie das Mehl hinzufügen, gut vermischen. 3) Den Teig in eine gefettete 8" (20 cm) quadratische Form gießen. 4) 30 Minuten bei 175 °C backen.
Kann mit Streusel-Topping garniert werden.
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Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
