Kaffeekuchen

Zubereitung

1. 1

   Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie blass sind, dann die Eier nacheinander unterrühren.

2. 2

   Trockene Zutaten in eine Schüssel geben, gründlich vermischen und dann in die Butter-Ei-Mischung zusammen mit der Milch einrühren.

3. 3

   Der resultierende Teig ist ziemlich dick, aber noch löffelbar.

4. 4

   Den Teig in eine gefettete kleine Backform (z. B. 30x30 cm) geben.

5. 5

   In der Mitte eines vorgeheizten Ofens bei 175 °C etwa 25 Minuten backen, bis der Kuchen gar ist (Garprobe mit einem kleinen Holzstäbchen).

6. 6

   Abkühlen lassen.

7. 7

   Kaffee und Puderzucker zu einem glatten Frosting vermischen und über den Kuchen träufeln.

8. 8

   Mit Schokolade in Kaffeebohnenform dekorieren.