Kaiserschmarrn
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Zubereitung15 Min
für 5 Portionen
Milch und Eier mit einem elektrischen Mixer gut vermengen.
Mehl hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
Zucker nach Wunsch hinzufügen.
1/3 der Butter in die Pfanne geben und den Teig eingießen, bis der Teig etwa 2,5 cm hoch ist.
Bei mittlerer Hitze garen, bis der Pfannkuchen nicht mehr flüssig ist.
Umdrehen und in 2,5 cm große Stücke zerteilen.
Mit Apfelmus servieren.
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Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
