Kurzbeschreibung
Die Vorbereitungszeit beinhaltet nicht die Kühlzeit.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Am Vortag oder früh am selben Tag: 1.
- 2
Überflüssiges Fett von den Koteletts entfernen.
- 3
In einer flachen Backform zerdrückten Knoblauch mit Öl, Sojasauce, Ketchup, Essig und Pfeffer vermengen.
- 4
Koteletts in diese Mischung legen und gut wenden.
- 5
Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht oder mehrere Stunden im Kühlschrank lagern. 3.
- 6
Koteletts aus der Marinade nehmen und in einem Faltgrill für den Außenbereich anordnen.
- 7
Oder in 1 EL heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite anbraten, bis sie schön gebräunt und zart sind.
- 8
Sauce aus der Pfanne über die Koteletts geben.
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