Die Vorbereitungszeit beinhaltet nicht die Kühlzeit.
für 4 Portionen
Am Vortag oder früh am selben Tag: 1.
Überflüssiges Fett von den Koteletts entfernen.
In einer flachen Backform zerdrückten Knoblauch mit Öl, Sojasauce, Ketchup, Essig und Pfeffer vermengen.
Koteletts in diese Mischung legen und gut wenden.
Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht oder mehrere Stunden im Kühlschrank lagern. 3.
Koteletts aus der Marinade nehmen und in einem Faltgrill für den Außenbereich anordnen.
Oder in 1 EL heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite anbraten, bis sie schön gebräunt und zart sind.
Sauce aus der Pfanne über die Koteletts geben.
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